滝本米ストアが大切にしていることは、
お米が健康に育つ環境を整え、適切なタイミングで収穫し、そのお米を求める消費者の皆さまにきちんとお届けすることに、誠実に取り組むことです。
その土地の特性、気候などによって、より良い状態になる条件が自然環境によって変わってきます。
それらのことをきちんと感じ、どのように対応していくべきか、を感じることが大切です。
生産性や合理性にとらわれず、ひたすら「安全で美味しい」を目指して栽培しています。
滝本米ストアでは、福井県勝山市で自然と共生して育てられたお米を滝本米ブランドとして提供しています。
